Destinations

Jangdonggye Mountain 乡村体验 – 自制刀削面

大家在韩国时都有尝试制作过什么料理吗?我个人因为参加了一些旅游体验的活动,所以也自然而然地获得了体验制作韩国料理的机会。这一次想和大家介绍的就是如何制作韩国刀削面条。

内容

  • 介绍
  • 制作面条的步骤
  • 味道如何?
  • 心得

介绍

这次的体验是在大田的一个小乡村里进行。当然这个地方平时也有接受外来游客的体验申请。不过因为疫情的关系大多数都被取消了。所以当天基本上就是我们活动的人参与而已。

到达了目的地后,我们见到了那里的做面师傅。是一个上年纪不过看起来非常有活力的年迈女士。我们被带到一间课室。桌子上都摆放好了做面条需要用的的材料。然后接下来就是一些历史介绍和面条的由来。之后就是制作面条的开始啦。

制作面条的步骤

首先就是将水倒入装有面粉的碗里。然后就一直搅拌把它搓成面团。大约五分钟后,把面团放入准备好的塑料袋里。接下来就是你意想不到的步骤了。我们需要把塑料袋放在地上然后变跳舞边踩在塑料袋上面。大家围成一个圆圈跟着音乐的节奏跳舞真的非常好玩。

过了一小段时间后,面团也被我们踩扁了。把面团取出来后,用刀片把它切成自己想要的条状即可。切的时候可以时不时撒一些面粉在上面。这样可以确保面条一直处于柔滑的状态。

味道如何?

弄好面条后,我们把自己做好的面条交给那位师傅。然后接下来就是等吃时间啦。我们在食堂里大约等了十五分钟,一碗热滚滚的面汤就完成啦。当然我们也有跑到厨房看一下制作过程。不过就是很普通的做饭步骤所以没什么特别。

心得

自己做的面条肯定是非常好吃。大家都吃的精精有味。整体来说这一次对我来说还算是蛮特别的一个体验吧。那这一次的分享就到这里啦!希望这篇文章可以帮到你在韩国时的生活。如果有什么疑问的话,欢迎在下方评论。喜欢的话就分享给你身边喜欢旅行的朋友吧。谢谢大家,我们下个博客见!

🇲🇾 Tan Wei Wen

Hello, I am a foreign student that is currently living in Seoul, South Korea. Wish to share more about my travel stories here.