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一定要尝试的5道韩国热门料理

旅行时,一定要去品尝一下某个地方的传统食物或流行食物。你想尝尝独一无二的食物吗?你也是热爱美食的旅行者吗?如果你打算来韩国旅行,我为你准备了一份清单。在这里,我列出了一份最受欢迎的韩国菜肴清单,你绝对不能错过。

韩国食品可分为主菜、小菜和甜点。韩国料理主要以米饭、肉和蔬菜为基础。然而,韩国菜不仅仅是肉、米饭或蔬菜。在韩国的每一个角落都有很多独特的韩国食物。一旦你尝试了这些食物,你肯定会想再次品尝它们。

Korean Dishes

一定要尝试的5道韩国热门料理

1. 五花肉(삼겹살)

삼겹살是一种未经调味的五花肉,通常用大蒜和泡菜一起烤,蘸上盐和香油的混合物或者酱汁,然后用生菜包裹。通常,肉既不会预先调味也不腌制。尽管烤肉餐厅现在也提供腌肉,因为它们自2000年代以来就声名鹊起。此外,삼겹살直译为“三层肉”。然而,在韩国,삼겹살这个词的意思是“五花肉”。您是否知道在韩国,三月三日是삼겹살日?由于这个名词的字面意义 (3.3),他们创造了这一天。 

2.参鸡汤 (삼계탕)

参鸡汤是一种人参鸡汤。它是用人参、大枣、米饭、栗子和大蒜塞满整只鸡后做成的一道菜肴。在韩国,传统上人们在夏季吃这道菜。此外,他们相信吃参鸡汤可以改善身体健康。这就是为什么你可以看到大多数老年人在参鸡汤餐厅吃饭。至于费用,还是挺贵的。我之前去过的餐厅,每份要 13,000 韩元。尽管如此,它是令人满意的,值得的。 

Samgyetang

3. 石锅拌饭 (비빔밥)

石锅拌饭是一种韩国米饭主食。它是一碗米饭,上面放着调味蔬菜,如胡萝卜、豆芽、菠菜、海带、黄瓜、蘑菇和泡菜。一些改良版的石锅拌饭还添加芝麻、煎蛋,肉片和少许红辣椒酱。在韩国,全州因其传统的石锅拌饭而闻名。它是韩国最受欢迎的菜肴之一。我尝试过很多不同的石锅拌饭,但全州石锅拌饭是我的最爱。为什么呢?这是因为我不只是在餐厅买的。我在全州的时候自己做了石锅拌饭。想体验石锅拌饭的制作过程吗?如果您去全州,您可以参加全州文化财团提供的石锅拌饭制作课程。试试吧,我向你保证这将是一次很棒的体验。 

Jeonju Bibimbap

4. 烤肉(불고기)

Bulgogi

불고기字面意思是“火肉”,这是一种用酱油、大蒜、糖、芝麻油、黑胡椒粉和洋葱腌制的切成薄片的牛肉,放在平底锅上烤。使用的牛肉在烹饪前经过腌制,使其口感更加柔软可口。此外,烧烤餐厅供应都提供烤肉,一年四季均可食用。然而,韩国人通常在特殊场合或庆祝活动中吃烤肉。

5. 炒鸡排 (닭갈비)

닭갈비是由一种用红辣椒酱调味的腌制鸡肉块做成。这道菜还包括了蔬菜,如卷心菜、红薯、大葱和年糕。在韩语中,的意思是鸡和갈비的意思是肋骨。然而,닭갈비这道菜不使用鸡肋作为主要成分。这道菜中我最喜欢的品种是芝士炒鸡排。加上奶酪,这道菜就不那么辣了。我真的很喜欢它。如果说全州的石锅拌饭很受欢迎,那么春川则以其炒鸡排而闻名。 

Dakgalbi

希望你会喜欢吃这些受欢迎的韩国菜。您还可以在这里查看其他菜肴,例如韩国汤和炖菜、面条、小吃、甜点和配菜:

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🇵🇭 Gail Camp

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