韩国的夏天非常炎热和潮湿。酷暑会让人同时失去精力和动力。但是在室内，空调温度却开的十分低，甚至感觉人要被冻僵了！因此，许多韩国人在夏季到来之前和盛夏期间食用大量健康食品来保持身体健康。他们用所有应季的葱和蔬菜准备了一些非常棒的菜肴。下面你将会在本文发现一些美味的菜肴！
参鸡汤
这道菜的特色是它是用一整只鸡做成的，在鸡肉汤中加入大蒜、米饭、大枣和人参。通常，这与泡菜一起食用，鸡肉浸在盐中以增加风味。韩国人有在农历一年中最热的三天吃这道温暖、健康的汤的习惯。在韩国，有许多专门提供参鸡汤的美食餐厅。
韩式拌饭
在韩语中，“bibim”是指组合多种成分，而“bap”是指大米。石锅拌饭是一道特色韩国菜，由一碗加热的白米饭和时令蔬菜和辣椒酱 (gochujang) 组成。最后，加入一个鸡蛋，有时还加入切碎的肉。你把所有的原料混合在一起，用勺子挖着吃！
韩式杂菜
韩式杂菜是一种同时具有甜味和咸味的炒菜，配以粉条和蔬菜。这道菜在韩国很受欢迎，尤其是在新年和秋夕节等假期前后。
烤鳗鱼
最后一道菜肴是烤鳗鱼。烤鳗鱼是一种由腌制和烤制的淡水鳗鱼组成的烤菜。因为这道菜富含蛋白质，所以它也非常适合长时间工作并想尝试新美食的人。
