韩国一直都以美食而闻名,尤其是炸鸡和啤酒的搭配组合人气超高(在韩国又名Chimaek)! 结合AI人工智能发展,他们打出了不用真人而是用机器人卖炸鸡! Robert Chicken 于 2020 年 3 月开业,并立即成为江南区的热门餐厅。 全韩第一家用机器人做炸鸡! 我们对机器人炸出来的炸鸡味道很好奇,所以我专程跑来这裡看机器人表演!
Facebook: @RobertchickenKorea
现在这裡是18:30。 工作人员忙于接听客人订单的电话。 首先,我们必须通过自助点餐机自助点餐。 口味有7种选择,包括辣椒蟹酱炸鸡、黑胡椒、酱油和蜂蜜。 我们点了原味和辣酱的组合套餐。
这些机器佔据了店面约三分之二的面积之广。 整个烹饪过程大约需要 30 分钟。 我们这些顾客只能站在门外看表演。

炸鸡烹调过程
工作人员将生鸡肉放入桶中。 在工作人员按下按钮并进行一些设定后,右侧的机器人立即启动。 机器把麵包粉倒进桶裡。 桶子不停地转动。 右侧的机器人搅拌鸡肉,确保麵包粉很均匀地粘在鸡肉表面。

然后右侧的机器人将鸡肉放入油炸机中,将它们转移到左侧。 左边的机器人从那时起就开始进行了下一步。 它控制着油网的上下甩动。

过了一会儿,机器它搅拌鸡肉以确保它们没有煮太过头。 这一步在整个过程中花费的时间最长。 之后,左边的机器人一直拿着篮子把鸡肉去油滤乾了。

与此同时,右边的机器人已经把用过的水桶清理乾淨,开始搅拌下一隻裹上麵包粉的鸡肉。 最后,工作人员拿走了已经炸好的鸡肉块,再由另一位工作人员去调和我们所选择的辣酱。

终于,热腾腾的炸鸡完成了! 不过由于餐厅只提供外卖服务,所以我们就只好直接在外面用餐,实际上是附近CU便利店外的长凳就近坐著吃的。
评分

我給的评论是,外层的麵包粉皮很薄,鸡肉多汁。 花生的辣酱调和得很好。 份量刚好适合两个人。 真的很好吃,但手工製作的和机器人製作的炸鸡似乎没有太大区别

如何到达
对于整个访问过程,请观看我在 Youtube 上访问 Robert Chicken 的最新视频my visit of the Robert Chicken on Youtube.