今天，我在去预计的一个地方的途中偶然发现了狎鸥亭的一家沙煮咖啡馆：NONTANTO。 是这样的，本来我是要前往目前的#首尔人气店：Milestone Coffee Roasters ，当我到达时，哪裏已经完全没位置了，所以渴望咖啡因的我，当下就转身回去刚刚在路上看到的那家时尚咖啡馆。 万万没想到，误打误撞下发现的NONTANTO 的沙煮土耳其咖啡竟然是更好的选择！
咖啡文化
儘管我每天早上都非常依赖咖啡，但我并不认为自己是纯咖啡爱好者。 为什麽？ 好吧，我甚至不能喝美式咖啡！ 因为太苦了……咖啡鑑赏家认为只要在咖啡中加入除水以外的任何东西都是一种罪过。 因此，我不知道我最终竟然会喝——并享受世界上最烈的咖啡之一：土耳其咖啡。 此外，土耳其咖啡被一些纯黑咖啡爱好者奉为最好的咖啡。
沙煮咖啡NONTANTO
“沙煮咖啡”这个名字听起来是一个古怪的名字，对吧？ 在我参观的过程中，我了解到这个名字指的是在热沙中煮咖啡的一种传统方式。 实际上当场看到柜檯上有一大盘沙子，我很震惊。 事实上，NONTANTO 的氛围和技术与欧洲的咖啡馆非常相似。
这家小咖啡店是让您远离都市喧嚣的实在好地方。 它肯定会吸引大量的纯咖啡爱好者。这家小咖啡店有一种不可否认的温暖，围绕在我周围的各种谈话声更是一种证明。
菜单
招牌菜单似乎是精选Cezve Brewing，我估计它是最接近正宗土耳其煮咖啡。 然而，根据我自己的口味，我从“Coffee Variation”这裡点了保证好喝的金色奶油拿铁。独特的沙煮方式让咖啡的纯浓香完全融入小小一杯咖啡裡
土耳其咖啡的独特之处在于咖啡渣在煮的过程中不会被过滤掉，反而会产生更浓的咖啡香。 我可以确认这是真的！ 其他咖啡馆的拿铁咖啡的咖啡香味通常会被奶味盖掉，但在 NONTANTO，浓缩咖啡的黑苦味依然存在。 我以前真的从来没有嚐过这样的咖啡，苦咖啡和甜奶油味之间的和谐感，不管哪一方多一分少一分味道就会走样似的平衡拿捏得刚刚好。
店内气氛
正如我之前提到的，NONTANTO 具有明显的温暖感。 但是，我会将其看作为以咖啡为主题的体验，而不是可以长时间放鬆的咖啡馆（不知道是否是椅子的设计不太舒服？）。 话虽如此，我还是很想再次回访并尝试别种饮品。 我去过首尔的很多咖啡馆，但 NONTANTO 似乎深深的留在了我的记忆中，就在我的舌尖上。
地点＆交通
Sand Coffee NONTANTO 新沙店
地址：首尔特别市江南区道山大路17街35
营业时间：每天上午 11:00 - 晚上 10:00
交通：地铁3号线新沙站8号出口。直走，经过KB银行后左转。 再次直行 5 分钟，直到您到达左侧的 Sand Coffee NONTANTO。
Sand Coffee NONTANTO 延南洞店 地址：首尔特别市麻浦区东桥路212-16 营业时间：週日至週四上午 11:30 - 晚上 10:00； - 週五、週六晚上 11:00 交通指南：弘大站（地铁2号线、京义中央、机场铁路）3号出口。直走，在第二个路口左转。 您会在左侧找到 Sand Coffee NONTANTO。
