Indicaciones para llegar
Para llegar a Sweet Balance, debes tomar la línea 2 a la estación de Nakseongdae. O bien, a la estación de Seoul National University. Una vez que llegues, te recomiendo buscar la dirección exacta en tu celular. Pues esta ubicación en particular se puede encontrar en Naver Maps, Kakao Maps o Google Maps.
Para llegar al restaurante, debes caminar por una calle concurrida. Donde en cada esquina te toparás con uno que otro restaurante y distintos cafés.
Definitivamente, esta es un área que querrás visitar varias veces. Dada a su cercanía a SNU, una de las universidades más prestigiosas de Corea. La cual vale la pena visitar. Por lo mismo, te toparás muchos estudiantes en la calle.
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Menú
Sweet Balance ofrece un equilibrio dietético a aquellos clientes que son conscientes de su salud. Así que si eres vegano o vegetariano ㅡ o simplemente quieres disfrutar de una deliciosa ensalada ㅡ, te recomiendo checar el menú.
Algunos de los platillos que puedes encontrar son: Ensalada de pollo y ensalada de pechuga de pollo. Entre los platillos calientes: ‘I Am Mushroom’, vegetales asados, fideos, risotto, y ‘Do You Know Rissotto’. Entre las ensaladas: I’m green, Soy Main, Match Made in Heaven, Shrimp King y Happily Ever After. Por último, ofrecen algunas sopas y guarniciones: Bolas de calabaza dulce, sopa de calabaza dulce, bruschetta.
En la siguiente imagen puedes ver detalladamente el menú (a pesar de que está en coreano).
En mi caso, probé el Super Risotto y la sopa de calabaza dulce. Siendo mi favorito aquel platillo de origen italiano. El cual fue perfecto.
Ambiente
El ambiente es agradable, aunque a veces algo incómodo. Así que si llegas a visitarlo en un buen día, te recomiendo sentarte frente al restaurante. Pues debido al coronavirus, las reglas para comer fuera de casa son algo inconvenientes. Asimismo, puedes considerar contactar directamente a Sweet Balance para saber si tienen servicio a domicilio.
Si eres fan de las ensaladas, te recomiendo venir a este lugar lo más que puedas.
Sin duda, es importante apoyar este tipo de negocios para que se establezcan más restaurantes de este estilo.
Conclusión
Sweet Balance es un grandioso restaurante saludable.
En mi caso, intento ir varias veces a la semana. Aunque puede ser algo caro para los estudiantes. Particularmente si no tienen empleo. Aún así, te recomiendo ir al menos una vez.
Antes o después de que disfrutes tu comida, te sugiero vagar por el barrio. Ya que hay otras gemas ocultas que vale la pena descubrir. Como restaurantes, cafés, tiendas y bares únicos. Por ello, es que anticipo el volver.
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