North Jeolla Province

Sunchang: Hogar del Gochujang y el Paraíso Gastronómico

Si vives en Corea, o simplemente estás interesado en la cultura coreana, seguramente ya has escuchado del gochujang. El cual es una pasta tradicional de chile rojo coreano. Que tiene un sabor picante, pero no lo suficiente para opacar los otros alimentos. Cosa que lo convierte en el condimento perfecto para muchos platillos. Desde bibimbap a Kimchi Jjigae, el gochujang es esencial en la cocina coreana.

Sunchang, ubicado en Jeollabuk-do (La provincia de Jeolla del Norte) es una de las regiones principales que produce y distribuye el gochujang alrededor de Corea. E incluso más allá. Así que si eres fan de la comida, o bien, un explorador de culturas, ¡Sunchang será el paraíso para ti! Así que explorémoslo juntos.


Bienvenido a Sunchang


Food Science Museum

El Museo de Ciencias Alimentarias (Food Science Museum) es un lugar que todo amante de la comida debe visitar en Sunchang. Pues no es para nada ordinario, pues en éste se encuentran distintos juegos y actividades interactivas para los visitantes. Por ejemplo, en la entrada serás recibido por un robot. Que está programado para responder preguntas simples. Además, podrás ver una pared tapizada de paquetes de chucherías. Ordenados acorde los colores del arcoíris. Aunque se vean deliciosos éstos snacks, no están abiertos, por lo que no es posible saber la fecha de caducidad… Por otra parte, hay divertidos juegos de arcade. Incluso un simulador de andar a caballo.

Curiosamente, este museo no tiene tienda de recuerditos. Pero ¡no te preocupes! Puedes crear el tuyo mismo en las zonas de Elaboración de Chocolate y Decoración de Botellas. En cuanto a la de elaboración de chocolate, hay un gran libro del que puedes seleccionar el diseño que quieres hacer. El proceso implica maquinaria, por ello el staff inspeccionará tus acciones. Por otra parte, el taller de hacer botellas es más personal. Pues te darán un pedazo de papel con plumas de colores, para que puedas decorarla a tu gusto. Una vez que termines, el papel deberá enrollarse y sellarse dentro de las botellas. Para que te lo lleves.

Justo afuera del museo, se encuentra la villa de Gochujang. Donde puedes comprar el auténtico gochujang de Sunchang ㅡ ¡otro icónico recuerdito de tu viaje!

Dirección: 580 Baeksan-ri, Sunchang-eub, Sunchang-gun, North Jeolla
Horario: 9:00am - 6:00pm todos los días; cerrado en los días festivos oficiales


Puente Suspendido de Chaegyesan

Esta próxima parada implica una subida algo empinada por escaleras, pero la vista desde la cima definitivamente hace que valga la pena- Si te mortifica cansarte rápido, no te preocupes. Pues hay algunas áreas de descanso. 

Una vez que llegues a la cima, puedes disfrutar del puente y de las vistas que le rodean. Éste puente está suspendido, así que tiembla un poco cuando caminas. A pesar de ello, es muy seguro. En lo personal, ¡me pareció divertido que se moviera! Eso sí, ten cuidado con tu celular y pertenencias mientras lo cruces. 

Al otro lado, también podrás disfrutar del paisaje mientras vas de bajada.

Chaegyesan Suspension Bridge Estacionamiento y entrada 

Horario: Goejeong-ri, Jeokseong-myeon, Sunchang-gun, North Jeolla