¿Eres el tipo de persona que no puede pasar un día sin una taza de café? Si es así, únete a mi viaje a uno de los mejores cafés de Seúl. Si bien es fácil encontrar cafeterías en cada esquina, este no es como cualquiera. ¿Quisieras saber la razón? De ser así, continua leyendo para descubrir por qué Pomellow Bean es el mejor café de Seúl.
Indicaciones para llegar
- Pomellow Bean se ubica a 5 minutos de distancia desde la salida 1 de la estación de Gongdeok, si vas a pie.
- En el centro de Seúl, puedes tomar un autobús desde Seosomun hasta Gongdeok. O bien, tomar la línea 5 del metro.
- Dirección: Block 102, The Sharp Apartment, 478 Gongdeok-dong, Mapo-gu, Seoul
- Horario: 11:00-21:00. Cerrado los lunes
¿El Mejor Café de Seúl? ¡Aquí está la Evidencia!
Pomellow Bean no es una simple cafetería. Es un lugar donde aparte de ser una biblioteca esencial de granos de café, los tuestan… ¡perfecto para los adictos al café!
La siguiente fotografía muestra cómo es un típico día en Pomellow Bean: ¡está lleno! Por ende, es sencillo descifrar lo excelente que ha de ser su café.
Un Ambiente Elegante
Me gustó el estilo elegante y de clase alta de este café. Las paredes en color azul oscuro se complementan a la perfección con la temática dorada de la marca, dándole un aire de fineza.
El diseño interior minimalista así como su iluminación, le dan un efecto limpio que transmite tranquilidad. De esa manera, hacen destacar las bolsas de café, convirtiéndolas en las protagonistas de la escena. Es más, parece principalmente una exhibición de café.
En el mostrador, se exhiben mezclas especiales para que puedas verlas de cerca. Definitivamente, el título de ‘café’ no le hace justicia a este lugar… ¡es más que nada un museo o biblioteca que nos muestra todo lo relacionado a la preparación y degustación de café!
¡Exploremos la Biblioteca de éstos Frescos Granos de Café!
Los llamativos estantes están repletos de granos de café de todo el mundo; incluidos Guatemala, Costa Rica, Etiopía y Brasil, países famosos por su café. Asimismo, las bolsas están etiquetadas con más información sobre las mezclas.
No me había dado cuenta de la versatilidad del café hasta que visité Pomellow Bean.
Si eres novato en el mundo del café, no te preocupes. Pues hay una tabla informativa de los granos de café. Cada código tiene su propia descripción a lo que respecta su sabor; desde florales y cítricos hasta miel y nueces. Hay tantos sabores interesantes para probar, y hasta podrás crear tu combinación preferida.
Cada semana, el staff elige un tipo de grano de café como el destacado. Cuando fui, era el de Guatemala. Se notaba que tenía pasas y chocolate de textura suave. Además, en la página web viene la información más elaborada. Incluyendo el grado de dulzor, su equilibrio y el sabor de boca que te deja.
Servicio Profesional y Sabores de Calidad
A pesar de su popularidad, gracias a la habilidad y rapidez del staff fuimos capaces de degustar de nuestros deliciosos cafés en un santiamén.
Conclusión
Créeme, este lugar debería estar en el itinerario de todo aquel amante del café. Pues cuando vengas a Pomellow Bean, puedes esperar por una excelente calidad de granos de café con un ambiente elegante. ¿El mejor café del Seúl? Una decisión drástica de la que estoy de acuerdo. Ya que una taza de café de este lugar, es una forma fantástica de empezar o terminar con tu día… puedes optar por un descafeinado si lo quieres para cerrar con broche de oro tu día.
