¿Mercado de carne en Seúl? Sí, te sorprende, ¿verdad? Puedes imaginar mi sorpresa también cuando me enteré de este lugar. Para que lo sepas, no muchos coreanos conocen este lugar.
Al igual que el mercado de pescado de Noryangjin es el hogar de los productos del mar, lea: koreabyme.com/everything-you-ever-wanted-to-know-about-noryangjin-wholesale-fisheries-market Majang es lo mismo para la carne.
Es un gran mercado mayorista que abastece a muchos de los restaurantes y residentes de Seúl con carne de alta calidad.
Entonces, en lugar de pagar un ojo de la cara para comprar carne fresca en los mercados y cadenas de supermercados, puede obtenerla directamente desde aquí.
Caminando por el mercado, verá carne colgada por todas partes, incluyendo un montón de intestino, estómago, hígado, ¡nómbrelo! Con carne fresca llegando cada hora, puede estar seguro de obtener lo que desea.
Como era de esperar, el lugar huele a carnicería.
Estoy seguro de que está familiarizado con el término 한우, o carne de res coreana, la carne de res más deseada y cara de Corea. Es considerado como el mejor y de alta calidad entre los coreanos. Entonces, si desea probar esta carne sin arruinarse, debería considerar visitar el mercado de Majang.
Por qué deberías visitar el mercado de carne de Majang
Precio
No es precisamente barato, pero reconozcámoslo, comparado con lo que pagas en las tiendas y mercados, aquí gastas menos.
Cuando lo visité, un kilo de carne se vendía por 12.000 wones y un pie de vaca de tamaño selecto por 9.000. Visité un mercado local para comparar precios. Un kilo de carne de res se vendió por 19.000 wones y el pie de vaca por 25.000 wones. Puedes hacer tus deducciones.
Lo bueno aquí es que, como en otros mercados mayoristas, puedes regatear los precios.
Disponibilidad de una variedad de carne fresca
Como mencioné anteriormente, puedes encontrar diferentes cortes de carne de res en este mercado. Hay alrededor de 3000 vendedores de carne, por lo que no hay escasez de carne. Entonces, si vive cerca o puede hacer el viaje, también es un excelente lugar para obtener carne de res y cerdo de calidad.
Comer en restaurantes
Quizás te estés preguntando qué hacer con toda la carne que has comprado. Muchos vienen aquí no solo para comprar al por mayor, sino también para disfrutar de la carne. Hay restaurantes de barbacoa alrededor donde puedes comer. Aquí, puede solicitar cualquier parte de la carne que le gustaría tener.
Hay restaurantes en el segundo piso del mercado, también tienen diferentes parrillas. Por 5000 wones puedes usar la parrilla para tu carne.
Básicamente, vas a un puesto de carnicería, eliges el tipo específico de carne y la cortas que deseas, luego la llevas a un restaurante cercano donde puedes asarla al contenido de tu corazón carnívoro por una tarifa nominal (5,000 wones por persona ). Por supuesto, también puedes pedir arroz, guisos y algunas bebidas.
O también puede comprar directamente en los restaurantes si no quiere pasar por el drama de ida y vuelta de elegir y regatear la carne de los puestos del mercado. Los precios también son razonables.
¿Como llego hasta ahí?
Majang Meat Market (마장 축산물시장). Address: 서울특별시 성동구 마장로31길 40.
Si puede escribir coreano, busque “마장 축산물시장” en el mapa de Naver y le indicará la mejor manera posible de llegar allí desde su ubicación. Para aquellos de ustedes que viajan a Seúl, esta es la ruta recomendada:
Tome la línea 2 del metro (la línea verde) hasta la estación Sangwangsimni y salga por la salida 3; Camine 4 minutos desde allí, luego tome el autobús verde 08, bájese en el mercado de ganado de Majangdong, el mercado está en la esquina.
Visite www.mjmm.co.kr para obtener más detalles.
