Chuseok (추석) es una festividad que todo coreano celebra, ¡pues es una de las más importantes en Corea! Y se puede decir que es única en su tipo. Pues nunca antes había visto una similar en mi país. Sin embargo, por su popularidad no podía esperar a pronto vivir la experiencia de Chuseok junto con gente local. En otras palabras, una familia coreana.
Esta festividad se lleva a cabo cada año en septiembre. Y varía de año a año según el calendario lunar. Por ejemplo, el año pasado se celebró del 30 de Septiembre al 2 de Octubre del 2020. Lo que significa que fue un puente largo.
Hay muchas cosas por hacer en estas fechas, lo que significa que debes estar preparado. Y si no has vivido ésta experiencia antes, no te preocupes. ¡La experimentarás por medio de este artículo!
Sobre Chuseok
Chuseok (추석) es originalmente conocido como Hangawi (한가위). El nombre de una gran festividad de temporada que celebra la cosecha. Ésta cae en el quinceavo día de la octava luna llena de acuerdo con el calendario lunar. Además, se puede decir que es el día de acción de gracias de Corea. Pues no sólo es un día en el que las familias se reúnen, sino también desean por prosperidad para el año siguiente.
Algunas familias como la mía, también rinden homenaje a sus antepasados. Con el simbólico platillo de pastel de arroz (떡), conocido como Songpyeon (송편).
Sobre la comida
Jeon (전)
Además del postre principal que es el Songpyeon, también se prepara Jeon. El cual es un panqueque coreano que consumimos durante esta festividad. Creado con coloridos ingredientes y vegetales. Asimismo, hay de otros tipos. Como de pescado, tofu, etc.
Songpyeon (송편)
Songpyeon, o los bien conocidos pasteles de luna, son un postre tradicional elaborado de arroz glutinoso. Mezclado con nueces y azúcar. De hecho, existe una creencia de que si una mujer es capaz de darle la forma perfecta de media luna, podrá dar luz a una encantadora hija. Pero hoy en día, las cosas han cambiado. Pues la forma depende de la persona y ya no es usualmente basado en las creencias como antes.
¿Qué se hace durante Chuseok?
Preparar comida
En esta festividad, se consumen bastantes alimentos. Especialmente el Jeon. Así que en el primer día del festejo la pasamos preparándolos. Debo admitir que me gustó bastante ésta actividad. A pesar de que te deja adolorido. Se puede decir que vale la pena la experiencia.
Charye (차례)
Temprano en la mañana, nos vestimos formales al usar calcetines negros. Para así, hacer una ofrenda a nuestros ancestros. Por ello es que la mañana es dinámica.
Una ofrenda de alimentos fue hermosamente organizada, incluyendo el Jeon y Songpyeon. Y antes de desayunar todos juntos, apagamos las luces. Ya que se cree que los ancestros recibirán la comida que les hemos preparado. Pensándolo bien, es similar a una ceremonia de mi país.
Seongmyo (성묘)
Normalmente visitamos las tumbas de nuestros ancestros tras terminar la ceremonia del Charye y el desayuno. Pero solo algunas familias, para evitar las multitudes y cuidar el orden de las tumbas. Por lo general, mi familia coreana suele visitar la tumba un par de días antes o después de las vacaciones.
Comida
Tal como mencionamos anteriormente, esta tradición celebra la cosecha. Así que por ello el comer es una de las actividades principales de estos días. Mientras que compartimos nuestras historias con la familia. Por otra parte, para recargar baterías antes de volver a las obligaciones diarias.
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