Me encontré con la cafetería Sand Coffee NONTANTO en Apgujeong, cuando iba de camino a un lugar diferente. De camino al actual #SeoulHotPlace, Milestone Coffee Roasters, que estaba completamente lleno cuando llegué, me di la vuelta y me dirigí a la cafetería de moda que había visto en mi camino, deseando ese golpe de cafeína. ¡No sabía que el café turco de NONTANTO acabaría siendo la mejor opción!
Cultura del Café
Aunque soy terriblemente dependiente del café por las mañanas, no me considero un amante o un aficionado al café. ¿Por qué? Bueno, ¡ni siquiera puedo beber americanos! Es demasiado amargo… Los conocedores del café consideran un pecado ponerle algo que no sea agua a su café. Por lo tanto, no tenía ni idea de que acabaría bebiendo y disfrutando del café turco, uno de los más fuertes del mundo. Además, el café turco es considerado por algunos amantes del café como el mejor que existe.
Sand Coffee NONTANTO
El nombre “Sand Coffee” no parece más que un nombre extravagante, ¿verdad? Durante mi visita, me enteré de que el nombre hace referencia a la forma tradicional de hacer el café en la arena caliente. Me sorprendió mucho ver una bandeja gigante de arena en el mostrador. De hecho, NONTANTO se parece bastante a los cafés europeos, tanto en su ambiente como en su técnica.
Esta singular cafetería tenía una calidez innegable, acentuada aún más por el suave sonido de las conversaciones a mi alrededor.
El Menú
El plato estrella del menú parecía ser la selección de Cezve Brewing, que supongo que es lo más parecido al auténtico café turco. Sin embargo, fiel a mis propios gustos, pedí la sección “Variación de café”, y opté por el Golden Cream Latte, que sonaba dulce.
La característica única del café turco es que los granos de café no se filtran durante el proceso de elaboración, lo que produce un café mucho más fuerte. ¡Puedo confirmar que esto es cierto! Los cafés con leche de otras cafeterías suelen atenuar el sabor del café, pero en NONTANTO persiste el fuerte sabor del espresso. Realmente nunca había probado nada parecido, un equilibrio armonioso entre el café amargo y un sabor dulce y cremoso.
El Ambiente
Como he mencionado anteriormente, Sand Coffee NONTANTO tiene un ambiente claramente acogedor. Sin embargo, lo describiría como una experiencia con temática de café, más que como una cafetería en la que te puedes relajar durante mucho tiempo. Dicho esto, me encantaría volver a visitarlo y probar otra bebida. He visitado muchos cafés en Seúl, pero NONTANTO parece quedarse en mi memoria.
Ubicación y Direcciones
Sand Coffee NONTANTO en Sinsa
Dirección: 35 Dosandae-ro 17-gil, Gangnam-gu, Seúl
Horario: 11:00am - 10:00pm everyday
Ubicación: Estación Sinsa (Línea 3 del metro) Salida 8. Camina recto y gira a la izquierda después del KB Bank. Camine recto de nuevo durante 5 minutos hasta llegar a Sand Coffee NONTANTO a su izquierda.
Sand Coffee NONTANTO en Yeonnam-dong Dirección: 212-16 Donggyo-ro, Mapo-gu, Seúl Horario: 11:30am - 10:00pm Sun - Thurs; - 11:00pm Fri, Sat Ubicación: Estación Hongik University (Línea 2, Gyeongui Jungang, Airport Railroad del metro) Salida 3. Camina derecho y toma la segunda calle a la izquierda. Encontrarás la cafetería Sand Coffee NONTANTO a tu izquierda.
