Una parte emocionante de viajar a otro país es probar la cocina local. Cuando vayas a Corea, no te decepcionará porque ofrece una experiencia gastronómica increíble en todas partes del país. Sin embargo, algunos viajeros pueden tener preferencias sobre su comida, como su picante. Y si está familiarizado con la comida coreana, probablemente sepa que tiene muchos platos que son extremadamente picantes. Además, por lo general, cuando los coreanos dicen que una comida no es picante, aún puede ser picante cuando la pruebes. Por lo tanto, el dilema de un viajero sería: “¿Hay alimentos no picantes para comer en Corea?”
La respuesta a esa pregunta es definitivamente un SÍ. Si eres como yo, que no puedo comer demasiada comida picante, aquí tienes una lista de comidas no picantes que puedes comer mientras estás en Corea.
1. Bingsu
Bingsu es un popular postre coreano hielo raspado con ingredientes dulces y leche condensada. Tiene una variedad de sabores, desde frutas hasta frijoles rojos, chocolates y más. Una de las marcas famosas de Bingsu en Corea es Sulbing y, a veces, se asocian con agencias de Kpop para obtener un sabor de bingsu de edición limitada que viene con mercadería gratis.
2. Bulgogi
Bulgogi es un plato a la parrilla o asado al estilo coreano hecho con rodajas finas y marinadas de carne de res o cerdo. Literalmente significa “carne de fuego”, por lo que generalmente se asa a la parrilla o se fríe. La carne utilizada en bulgogi se marina en una salsa dulce y salada. Hay una versión picante de bulgogi pero, en general, puedes pedir bulgogi y no preocuparte por su picante.
3. Bungeoppang
Bungeoppang es una masa rellena de pasta de frijoles rojos endulzada en forma de pescado. Es un alimento popular en la calle en Corea y la gente suele comerlo durante el invierno.
4. Eomuk
Eomuk es la versión coreana de Odeng de Japón. Es un pastel de pescado elaborado con pescado blanco molido y otros ingredientes como almidón de patata, azúcar y verduras. Puede comprar eomuk fácilmente en las calles, ya que hay muchos vendedores ambulantes que venden esto. La mayoría de las veces, puede elegir su salsa entre picante y no picante.
5. Pollo Frito
Sé que ya sabes lo que es un pollo frito, pero el pollo frito de Corea está en un nivel diferente. Los sabores comunes son: pollo simple frito, pollo sazonado y pollo con salsa de soja. Pero mi favorito personal es el pollo con sabor a queso. Es imprescindible probarlo cuando vaya a Corea.
6. Gyeranbbang
Gyeranbbang es una comida callejera coreana popular que significa pan de huevo. Literalmente tiene un huevo entero, así que con solo comer un trozo de gyeranbbang puedes sentirte satisfecho.
7. Gyeranjjim
Jjim es un plato coreano al vapor y gyeran significa huevo. Por lo tanto, gyeran-jjim significa literalmente huevo al vapor. En Corea, es una guarnición similar a una cazuela, a menudo sazonada con cebolletas y otras verduras picadas como zanahoria y cebolla.
8. Hotteok
Hotteok es un panqueque coreano con relleno. Los coreanos a menudo usan diferentes rellenos de panqueques. Pero el hotteok más común está relleno de azúcar morena, canela en polvo y algunas nueces o semillas molidas.
9. Japchae
Japchae es un salteado de fideos de vidrio coreano. Literalmente significa vegetales mixtos. Hoy en día, además de los fideos de vidrio, la gente también agrega batatas, verduras de colores y carne bien condimentada.
10. Kimbap
El kimbap es un plato coreano elaborado con arroz cocido y otros ingredientes que se enrollan en kim u hojas secas de algas. Es muy asequible y está ampliamente disponible en Corea. También puede comprar kimbap en diferentes sabores en todas las tiendas de conveniencia de Corea.
11. Mandu
Mandu es una bola de masa coreana rellena con una mezcla de varias carnes un
12. Miyeok guk
Miyeok guk es una sopa de algas coreana. Los coreanos suelen comer esto durante su cumpleaños como muestra de amor y agradecimiento a sus mamás. La razón detrás de esto es que las madres coreanas que acaban de dar a luz normalmente comen miyeok guk ya que les ayuda a recuperarse rápidamente. Además, las algas ayudan a las madres a producir leche materna. Aprendí a cocinar este plato cuando asistí a una clase de cocina en Busan.
13. Naengmyeon
Otro tipo de alimentos no picantes que puedes comer en Corea es el Naengmyeon, un fideo frío coreano. Usan fideos largos y finos hechos a mano a partir de harina y almidón de varios ingredientes. Este plato está literalmente frío, así que no te sorprendas cuando lo pruebes.
14. Pajeon
Pajeon es un famoso panqueque coreano que es una variedad de jeon con cebolleta como ingrediente destacado, ya que pa (파) significa cebolleta o cebolla de árbol. Pajeon se combina mejor con Makgeolli, un vino de arroz lechoso, blanquecino y ligeramente espumoso elaborado en Corea. También aprendí cómo hacer un Pajeon al estilo de Busan de Clase de cocina de Busan .
15. Samgyeopsal
Samgyeopsal significa literalmente carne de tres capas. Es una panceta de cerdo a la parrilla que es una de las famosas cocinas coreanas. El sabor picante del samgyeopsal depende de cómo lo coma.
16. Samgyetang
Samgyetang es una sopa caliente para los calurosos días de verano. Los coreanos suelen comer Samgyetang para mejorar la salud de su cuerpo. Está hecho de pollo entero relleno de ajo, arroz glutinoso, azufaifo y ginseng. Hasta ahora, samgyetang es mi comida coreana favorita. Me gusta hasta el punto de que puedo terminar un pollo entero solo.
17. Seolleongtang
Seolleongtang es una sopa de huesos de res que se hace hirviendo huesos de patas de buey durante varias horas hasta que el caldo se vuelve rico y blanco cremoso. Es un alimento básico en los hogares coreanos, especialmente durante el invierno. El seolleongtang no es picante en absoluto, por lo que aquellos a los que les gustan las comidas no picantes definitivamente aprobarán este plato.
18. Tonkatsu
Si bien Tonkatsu no es realmente una comida coreana sino un plato japonés, noté que muchos restaurantes en Corea ofrecen Tonkatsu. Es una chuleta de cerdo empanizada y frita que no tiene nada de picante. Algunos restaurantes coreanos incluso ofrecen una versión cursi de Tonkatsu.
19. Pizza estilo coreano
Corea tiene una variedad de sabores en su pizza, pero sigamos con la clásica: una pizza de cuatro quesos. Y solo un aviso, sí, pusieron maíz en su pizza. Al principio, también dudé al respecto, pero sabe bastante bien.
20. Comida rápida
Por supuesto, cuando vayas a otro país querrás probar su cocina local. Sin embargo, si desea comer alimentos con los que ya está familiarizado, puede intentar ir a restaurantes de comida rápida en Corea. Hay muchos restaurantes de comida rápida en Corea como McDo, KFC, Lotteria y Burger King, entre otros. Sin embargo, tenga en cuenta que incluso si es de la misma marca, es posible que tengan un menú diferente al de la comida rápida local de su país.
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